茄子疙瘩汤的家常做法(茄子疙瘩汤的家常做法窍门)

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本文目录

1. 盒子豆腐的做法做法10个简单做法
2. 五香豆腐家常做法
3. 新鲜竹笋豆腐烧肉的做法

盒子豆腐的10个简单做法

1 、用料：盒装豆腐一盒、大全大全鸡蛋两个、家常家常味极鲜酱油两勺、鲜豆鲜豆香油半勺、腐的腐盐一勺 、做法做法红椒少许、大全大全香葱少许。家常家常

2、盒豆腐先撕去上面的塑料膜，倒扣在盘子上。

3 、在盒子的四角剪个口子
。轻轻一提盒子就取下来了，然后用小刀切成片状
。

4、两个鸡蛋打散，过筛 ，放适量水拌匀 。放小勺盐。

5 、把蛋液倒在盘子里
。

6
、用盘子扣上 ，水开后中火蒸10分钟 。

7、切好红椒和香葱。

8 、蒸好后焖两分钟，点上味极鲜酱油和香油，撒上红椒和香葱即可 。

五香豆腐家常做法

1、食材 ：豆腐300克
、青菜50克、大葱1段、辣椒面5克、五香粉3克、胡椒粉3克、鸡精5克。

2 、首先准备一块新鲜豆腐，冲洗一下切成小块 。

3  、将新鲜青菜洗净 ，再将大葱洗净并切好 。

4 、锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入大葱。

5 、将青菜放入锅中翻炒两下 。

6
、加入适量辣椒面和适量清水 。

7、放入豆腐块
，并加入适量食盐、五香粉 、胡椒粉，中火炖十分钟后放入适量鸡精。

8 
、把做好的五香豆腐盛入盘内即可食用。

新鲜竹笋豆腐烧肉的做法

扒洗干净的春笋（雷笋）切滚刀块，开水加点盐，焯水2分钟
。

大豆腐切块（长宽2cm，厚1cm），开水加点盐，焯水2分钟。

步骤2

热锅下植物油（可以比平时炒菜略多），稍热后倒入笋块翻炒几下，放入冰糖，炒至笋边稍有焦黄时 ，淋入黄酒（锅边淋），放入豆腐块，炒匀后倒入生抽和老抽（倒在菜上），晃动锅子使笋和豆腐都上色均匀。

步骤3

倒入清水，大火烧开后转中小火，盖锅盖焖烧3-5分钟，转大火收汁 。出锅装盘，撒上香葱叶切成的葱花装饰。

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